Гръцки маслини - Regina

Navigation Menu

Маслини с ориз

Маслини с ориз

Продукти: 26 броя (100 г) черни маслини без костилки 250 г ориз 1 глава кромид лук 1 стрък праз лук 750 мл гореща вода 3 с. л. олио 1 с. л. доматено пюре смлян черен пипер сол ситно нарязан пресен магданоз Фурната се загрява на 180 С. Оризът се измива под течаща вода и се отцежда. Двата вида лук се почистват и нарязват на ситно. В тиган се сгорещява...

Прочети още

Гръцка яхния

Гръцка яхния

Продукти: 500 г кромид лук 1/2 ч. ч.олио 1 глава чесън 1 с. л. брашно 1 ч. л. червен пипер 1 с. л. доматено пюре 10 зърна черен пипер 20 маслини В загрятото олио се запържва нарязаният на лунички кромид и нарязаните на ивички скилидки чесън. След като се зачервят, се наръсва брашното и се оставя да се запържи. Наръсва се и червеният пипер. Налива се...

Прочети още

Ароматни маслини

Ароматни маслини

Необходими продукти: 2 ч. ч. (500 мл) маслини 1 ч. л. мащерка 1 с. л. едро смлян черен пипер 2 с. л. винен оцет 2-3 дафинови листа 1 скилидка чесън, нарязана на тънки филийки кората от един лимон или портокал Всичко без оцета и зехтина се слага в подходящ съд. С вилица се разбиват оцетът и зехтинът до еднородна смес.  Маслините се заливат догоре, така че...

Прочети още